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小麦粉を原料としたトルティーヤ(タコスの皮)。ふっくら、もちもちの食感で、多くのお客様に愛され続けています。
小麦粉のトルティーヤはとうもろこし粉のトルティーヤに比べ、味に癖がなく、扱いやすいのが特徴です。日本でもお馴染みのラップサンドや、ブリトーはこちらのトルティーヤを使用しています。
加熱する必要がないので、食材をくるくる巻くだけでお手軽にお楽しみいただけます。
焼成済みなので冷蔵解凍していただくだけ。手間がかからないので、業務用としても多くのお店の支持を得ております。
11インチ(約28cm)の大きめサイズは、ピザの生地に使えば薄めピザに仕上がります。『ラップサンド』や『ブリドー』など中に具材を沢山包む調理方法にも最適のサイズ。
■入り数:144枚(12枚入 x12袋) ■サイズ:直径約 28cm
■原材料:小麦粉、ショートニング、大豆油、食塩、イースト、膨脹剤、L−システイン塩酸塩、加工でんぷん、保存料(プロピオン酸Ca)